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Michael Mascha | pp. 192, 2006 | Quirk Books, Philadelphia |
Fine Waters A Connoisseur's Guide to the World's Most Distinctive Bottled Waters By Michael Mascha Fine Waters introduces readers to the epicurean delights of water, sharing the ins and outs of the characteristics that provide various waters with their unique flavors, as well as recommended food pairings, stemware suggestions, and optimum serving temperatures for enjoying both still and sparkling waters. The book also provides tasting notes for more than 100 of the world's best bottled waters. Produced in full color, with photographs throughout, Fine Waters is the first guide to this up-and-coming food trend. Dr. Michael Mascha is a food anthropologist, culinary expert, and proprietor of finewaters.com . Quirk Books | |
Fine Waters Una guida conoscitiva delle Acque Imbottigliate pių Distintive del Mondo di Michael Mascha Fine Waters introduce il lettore alle delizie epicuree dell'acqua, analizzando le caratteristiche che offrono le varie acque coi loro sapori unici, raccomandazioni per accostare le acque ai cibi, suggerimenti e temperature di servizio ottimali per godere di pių queste acque. Il libro fornisce anche note di degustazione di pių di 100 acque imbottigliate migliori del mondo. Stampato a colori, corredato da fotografie, Fine Waters č la prima guida nel genere scientifico-culinario. Dott. Michael Mascha č un antropologo del cibo, esperto culinario, e proprietario di finewaters.com. |
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