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A.D.A.M.  - Siena 26 maggio 2003: Corso di degustazione

14 maggio 2003

 

A.D.A.M. Associazione Degustatori Acque Minerali

Sede legale: Via Grotta, 20 – 40068 San Lazzaro di Savena (BO)

Segreteria e Amministrazione: Via Popilia, 126 – 47811 Viserba di Rimini

Tel. e fax 0541 738028 – Cell.368 421346 – 339 1435847

E-mail: adamacqua@libero.it

C.F. 91218100377 - P.IVA 02278771205

 

Comunico il programma del Convegno "Il gusto dell'acqua" Siena, 26 maggio 2003.
Park Hotel Siena - via Marciano, 18 - 53100 Siena.
 
11,00 Saluto delle autorità, presentazione del corso.
13,00 Brunch.
14,30 L'acqua questa sconosciuta.  G. Gurnari
14,50 L'importanza nutrizionale dell'acqua. R. Mattei
15,10 Acque minerali, di sorgente ed affinate. A. Zanasi
15,30 Il perchè della carta delle acque minerali per la ristorazione. M. Celotti
16,00 Corso degustazione. M Celotti
         Scheda di degustazione ed il glossario.
         Degustazione guidata di 10 acque minerali.
18,00 Dibattito. Moderatore M.Vuga
19,30 Cena. Dalla teoria alla pratica. 
Al termine del corso pratico di degustazione sarà rilasciato un attestato di primo livello a tutti i partecipanti.
Il corso prevede altri due livelli per giungere all'abbinamento acqua-cibo.

 

Per partecipare è necessario iscriversi all'Associazione, la quota sociale annuale è di 25.00 euro. 

 

Il numero dei partecipanti è chiuso, una volta raggiunto il numero si chiude.

 

Se siete interessati affrettatevi ad aderire inviando la domanda d'iscrizione allegata e il versamento della quota sociale a mezzo bonifico bancario sul c/c n. 203 dell’A.D.A.M., presso la Banca Popolare Valconca – filiale di Viserba – ABI 5792 – CAB 24202.

 

Cordiali saluti.
Giuseppe Amati

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